Food
Het is dan ook geen verrassing dat koeling een essentieel aspect is van de voedingsindustrie. De meeste voedselproducenten gebruiken koelen of vriezen om hun producten zo lang mogelijk in uitstekende conditie te houden.
Koeling in de voedingsindustrie
Er zijn verschillende manieren om te koelen. We kennen natuurlijk allemaal de koelkast met een temperatuur van ongeveer 3 tot 4 graden Celsius en de vriezer met een temperatuur van ongeveer -18 graden Celsius. In de voedingsindustrie wordt cryogeen invriezen met vloeibare stikstof veel gebruikt.
Tijdens de productie gaan veel voedingsmiddelen door grote vriestunnels, bijvoorbeeld om het oppervlak van een product uit te harden, het af te koelen tot boven het vriespunt of het product in te vriezen.
Enkele voordelen van cryogeen invriezen zijn de verwerkingssnelheid in combinatie met het feit dat voedingsmiddelen van optimale kwaliteit worden bewaard.
Demaco is gespecialiseerd in de levering van vacuümgeïsoleerde leidingen en vloeibare stikstofsystemen voor de voedingsmiddelenindustrie. We leveren onder andere de leidingen tussen de tanks van de gasleveranciers en de machines van de voedselproducenten. We leveren ook verschillende producten die de kwaliteit van het medium garanderen (in dit geval vaak vloeibare stikstof). Deze producten omvatten de fasescheider, de subkoeler en de automatische ontluchter.
De diensten die Demaco levert aan de voedingsmiddelenindustrie maken deel uit van de business unit Piping and Systems. Wilt u meer weten? Neem dan een kijkje op onze pagina met business units voor meer gedetailleerde informatie.
Bekijk hier enkele van onze projecten in de voedingsmiddelenindustrie:
Food projecten
Project Miratorg, Kaliningrad (RU)
Demaco Cryogenics Russia (DCR) heeft zojuist de installatie voltooid van …
Installatie van een VIP voor LN2, DN25, voedingsmiddelenindustrie (vriestunnel), Choue, Frankrijk
…met eigen installatieteam biedt een betere service als U had …
FrieslandCampina Innovation Centre
Demaco Holland bv heeft in opdracht van Imtech Building Services …